設(shè)想出兩個(gè)環(huán)形張力計(jì)的設(shè)計(jì)，其中一個(gè)稱(chēng)為界面張力計(jì)，另一個(gè)簡(jiǎn)稱(chēng)為張力計(jì)。普通張力計(jì)僅在向上拉時(shí)起作用，而界面在向上拉和向下推時(shí)均起作用。

　　稱(chēng)為表面張力的現(xiàn)象是指液體表面的性質(zhì)，使其表現(xiàn)得像塑料片一樣。當(dāng)你看到昆蟲(chóng)在游泳池或池塘的表面上行走時(shí)，是由于水的表面張力所致。

　　正常的例子是暴露在空氣中的水的表面張力。在室溫下，水的表面張力約為70達(dá)因/厘米。在水的凝固點(diǎn)，表面張力接近無(wú)限大。在頻譜的另一端；隨著溫度接近沸騰，水的表面張力趨向于0。

　　為了測(cè)量表面張力，例如水的表面張力，將鉑金環(huán)（連接到垂直桿的圓形）拉過(guò)水表面。水在表面上方一定距離處附著在環(huán)上。當(dāng)它脫離時(shí)，將測(cè)量力并將其轉(zhuǎn)換為表面張力。

　　產(chǎn)生表面張力的物理和/或化學(xué)性質(zhì)還會(huì)在兩種不可混溶的液體（不會(huì)混合的液體）之間產(chǎn)生清晰的界面。這種在液體之間的塑料片的強(qiáng)度稱(chēng)為界面張力。與此相關(guān)的另一種方式是定義界面張力，因?yàn)樵摿ψ柚挂环N液體的表面侵入另一種液體的表面。

　　為了測(cè)量界面表面張力，例如水和油的界面張力，將鉑金環(huán)穿過(guò)水表面拉入油中。水在表面上方一定距離處附著在環(huán)上。當(dāng)其破裂時(shí)，將測(cè)量力并將其轉(zhuǎn)換為界面表面張力。